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摘要:本文深入探讨了香椿酱的配方、制作方法,以及它在口感、用途、营养价值和功效方面的特点。一、香椿酱的制作方法如何选择新鲜的香椿叶?香椿叶应选色泽鲜绿、叶片完整、无虫咬和病害的。此外,还要注意选择适合制作酱...